የቡና ባቄላ ተበላሽቷል፡ ከእርሻ እስከ ዋንጫ በስማርት ጠመቃ ዘመን

የቡና ፍሬ በባሪስታ፣ በስማርት የቡና ማሽን ወይም በቡና መሸጫ ማሽን የሚቀርብ የያንዳንዱ ኩባያ ልብ ነው። ጉዟቸውን እና ባህሪያቸውን መረዳት በዘመናዊ የቢራ ጠመቃ ቴክኖሎጂዎች ላይ የቡና ልምድዎን ከፍ ያደርገዋል።

1. የባቄላ መሰረታዊ ነገሮች: የተለያዩ እና ጥብስ
ሁለት ዋና ዋና ዝርያዎች ገበያውን ይቆጣጠራሉ፡- አረብካ (ለስላሳ፣ አሲዳማ፣ ኑዛማ) እና ሮቡስታ (ደፋር፣ መራራ፣ ከፍተኛ ካፌይን)። ብዙ ጊዜ በፕሪሚየም ስማርት የቡና ማሽኖች ውስጥ ጥቅም ላይ የሚውለው የአረብኛ ባቄላ በከፍታ ቦታዎች ላይ ያድጋል፣ የ Robusta ተመጣጣኝ ዋጋ ፈጣን የዱቄት ቅልቅል ውስጥ የተለመደ ያደርገዋል። ጥብስ ደረጃዎች-ቀላል ፣ መካከለኛ ፣ ጨለማ - የጣዕም መገለጫዎችን ይነካል ፣ በጠንካራ ጣዕማቸው ምክንያት በሽያጭ ማሽኖች ውስጥ ለኤስፕሬሶ-ተኮር መጠጦች የሚመረጡ ጥቁር ጥብስ።

2. የቡና መሸጫ ማሽኖች፦ባቄላ vs ፈጣን ዱቄትዘመናዊ የቡና መሸጫ ማሽኖች ሁለት መንገዶችን ያቀርባሉ.

ባቄላ-ወደ-ዋንጫየቡና ማሽን:ሙሉ ባቄላዎችን ተጠቀም, ለእያንዳንዱ አገልግሎት ትኩስ መፍጨት. ይህ ጥሩ መዓዛ ያላቸውን ዘይቶች ይጠብቃል ፣ ለቢሮዎች ወይም ለሆቴሎች ይግባኝ ለጥራት ቅድሚያ ይሰጣል።

Iፈጣን ዱቄትየቡና ማሽን፦ቀድሞ የተደባለቁ ቀመሮች (ብዙውን ጊዜ የ Robusta እና Arabica ድብልቅ) በፍጥነት ይሟሟቸዋል፣ እንደ ባቡር ጣቢያዎች ላሉ ከፍተኛ ትራፊክ አካባቢዎች ተስማሚ። በጥቃቅን መፍጨት ላይ ያሉ እድገቶች የጥራት ክፍተቱን ጠባብ አድርገውታል።

3. ስማርት ቡና ማሽኖች: ትክክለኛነት ትኩስነትን ያሟላል።

እንደ IoT የነቃ ወፍጮዎች ወይም ከመተግበሪያ ጋር የተገናኙ ጠማቂዎች ያሉ ስማርት የቡና ማሽኖች ከፍተኛ ጥራት ያለው ባቄላ ይፈልጋሉ። እንደ የሚስተካከለው የመፍጨት መጠን፣ የውሃ ሙቀት እና የማብሰያ ጊዜ ያሉ ባህሪያት ተጠቃሚዎች ለተወሰኑ ባቄላዎች ቅንብሮችን እንዲያሳድጉ ያስችላቸዋል። ለምሳሌ፣ ቀላል ኢትዮጵያዊ ይርጋጨፌ በ92°ሴ መካከለኛ ወፍጮ ሊያበራ ይችላል፣ጨለማው ሱማትራ ደግሞ በ88°ሴ.

4. ዘላቂነት እና ፈጠራ
የስነ-ምህዳር ንቃተ-ህሊና እያደገ ሲሄድ, ባቄላ ማግኘቱ አስፈላጊ ነው. ፍትሃዊ ንግድ ወይም የዝናብ ደን አሊያንስ የተረጋገጠ ባቄላ ለሽያጭ ማሽኖች እና ፈጣን ዱቄት በብዛት ጥቅም ላይ ይውላል። ስማርት ማሽኖች አሁን ባቄላ ትኩስነት ዳሳሾችን ያዋህዳሉ፣ ይህም በተገናኙ አፕሊኬሽኖች በኩል መልሶ ማከማቸትን በመጠየቅ ብክነትን ይቀንሳል።

ለምን አስፈላጊ ነው።
የባቄላ ምርጫዎ የቢራ ጠመቃ ውጤቶችን በቀጥታ ይነካል።

የሽያጭ ማሽኖች: ወጥነት እንዲኖረው በናይትሮጅን የሚታጠቡ ባቄላዎችን ወይም የተረጋጉ ፈጣን ዱቄቶችን ይምረጡ።

ዘመናዊ ማሽኖችፕሮግራማዊ ቅንብሮችን ለመጠቀም በነጠላ ምንጭ ባቄላ ይሞክሩ።

ፈጣን ዱቄት፦ ከተረጨው የደረቁ ዘዴዎች የበለጠ ጣዕሙን የሚጠብቁ “በበረዶ የደረቁ” መለያዎችን ይፈልጉ።

በድርጅት ሎቢ ውስጥ ካለው ትሁት የቡና መሸጫ ማሽን እስከ ቤት ውስጥ በድምፅ ገቢር ስማርት ጠማቂ፣ የቡና ፍሬዎች ጥራቱን ሳይቆርጡ ለምቾት ይላመዳሉ። ቴክኖሎጂ እየተሻሻለ ሲመጣ፣በማንኛውም ጊዜ፣በየትኛውም ቦታ፣በፍፁም የተበጀ ኩባያ የመደሰት ችሎታችን ይጨምራል።